Bairro suíço cria horta comunitária e cada morador planta um alimento para compartilhar com outros



É ISSO MESMO: CADA FAMÍLIA PLANTA UM ALIMENTO E COMPARTILHA COM AS OUTRAS
Além dos méritos de união comunitária, cada família pode usufruir de comida de verdade produzida na própria vizinhança. Isso não é demais?

O ambientalista francês Yann Arthus-Bertrand fotografou uma bela imagem dessas hortas urbanas na região suíça — mostrada acima. Além da beleza estética — que não fica muito atrás de jardins — a imagem também serve de inspiração para outras comunidades se unirem para fazerem o mesmo.

Embora a ideia seja revolucionária aos nossos olhos, que consumimos tanto agrotóxicos, ela não é nova. As hortas urbanas começaram a ganhar força na Europa durante o século 19 com os esforços do físico Moritz Schreber.1

O alemão propagava a ideia de que as cidades deveriam ter mais áreas verdes para o lazer das famílias. Aos poucos, as pessoas começaram a utilizar o quintal de suas casas para cultivar seus próprios alimentos.

ALEMANHA, RÚSSIA E SUÍÇA JÁ ESTÃO NESSA
Yann estima que o bairro da Avenida Crozet em Genebra seja apenas uma parte dos 50 mil hectares de hortas urbanas cultivadas no país. Na Rússia, mais de 72% das famílias que moram em áreas urbanas plantam parte de seus alimentos em seu próprio jardim. Somente em Berlim, na Alemanha, a estimativa é de que haja 80 mil “fazendeiros” urbanos.

O MOVIMENTO TEM NOME: FOODSCAPING
Foodscaping é o nome adotado por alguns, mas você também pode encontrar lugares falando de paisagismo comestível ou ainda agricultura de jardim. Com alimentos cada vez mais caros e opções insalubres, a prática tem se popularizado.2

No fundo, é mais um jeito elegante de tratar a hortinha que nossas avós sempre cultivaram. Agora é preciso popularizar a ideia de trocar alimentos da horta com os vizinhos. 😉